ვენტილაციის მხრივ დიდი ყურადღება უნდა დაეთმოს , როგორც დიდ ასევე საშუალო ზომის საზოგადოებრივ კვებით დაწესებულებებს. ასეთ დაწესებულებებში ვენტილაცი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ჰაერის ნაკადთა მართვით, საკვების მზადების პროცესში იქმნება არასასურველი პროდუქტებიც, როგორიცაა წყლის ორთქლი, სუნი, ცხელი ჰაერი და ა.შ. ამ პრობლემების აღმოსაფხვრელად საჭიროა როგორც პროდუქტიული ასევე მარტივად გაწმენდადი გამწოვები. სწორად შერჩეული, ეფექტური და ადაპტირებული ვენტილაციის შემთხვევაში, შესალბელია დაწესებულებაში ჰაერის ჯანსაღი და კომფორტული პირობების შექმნა .ამასთანავე სავენტილაციო სისტმის სამუშაო დატვირთვა დაიყვანება მინიმუმამდე. ცინკის კორპუსის მქონე რადიანული გამწოვი თერმულ-აკუსტიკური იზოლაციით ძირითადად განკუთვნილია გამწოვი შკაფებისთვის. ის დაპროექტირებულია ისე, რომ მარტივი წვდომა იყოს კარებიდან გამწოვის შინაგან ნაწილებზე, რისი მეშვეობითაც უზრუნველყოფილია მისი მარტივი წმენდა და მოხმარება. გამწოვი 16მმ-იანი სადრენაჟო ფიტინგიდან კონდენსანტის შერევის საშუალებას იძლევა.